Willkommen in meiner magischen Alltagsküche

Hier findest du keine Haute Cuisine, sondern echte Alltagswunder.
Rezepte, die schnell gehen, wenig kosten – und trotzdem nähren.
Nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.

Ich bin Carolin – alleinerziehende Mama, Hexe, Kreativchaotin und Genießerin.
Ich koche mit dem, was da ist. Intuitiv. Improvisiert. Und oft mit einer Tasse Tee neben dem Herd.

In diesem Blog teile ich einfache Gerichte für kleine Budgets,
verbunden mit Ritualimpulsen, Teetipps und Gedanken aus meinem wilden, ehrlichen Leben.
Denn ich glaube: Kochen kann auch Magie sein.

Ob du eine Hexe bist oder einfach nur gern isst – du bist herzlich willkommen.

🍲Rezept: Mediterrane Hähnchen-Gemüsepfanne

Als Vorschlag: Beilage und Sauce: 🍽️ Bulgur als Beilage (für 1–2 Personen) 🛒 Du brauchst: ca. 100 g Bulgur (fein oder grob – was du hast) 200 ml Wasser ½ TL Salz 1 TL Olivenöl oder Rapsöl (optional) Kräuter nach Geschmack (z. B. Petersilie, Minze oder mediterrane Kräutermischung) 🔥 Zubereitung: Wasser im Topf aufkochen, Salz hinzufügen. Bulgur einrühren, einmal aufkochen lassen. Dann Herdplatte ausstellen oder auf ganz kleine Hitze stellen, Deckel drauf und 10–12 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern und optional etwas Öl oder Kräuter unterheben.

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